Mas Candí, terres dels avis

16447743421_4369131775_5k

Segueixo amb la recomanació dels cellers de Denominació d’Origen Penedès
Ara més que mai, vins de proximitat!

Mas Candí­ està  situat a Les Gunyoles al Terme Municipal d’Avinyonet i situat a les portes del Parc Natural del Garraf, amb un clima mediterrani per sobre de dels 200 metres d’altitud amb el Parc Natural de Garraf entre ells i la línia de litoral.

15714115267_3f6e60c477_5k

Quatre joves pagesos amb estudis de viticultura i enologia, es van unir per crear els seus propis vins, que obtenen de les vinyes dels seus avis, algunes de més de 60 anys.

Aquest petit celler busca la complicitat amb el paisatge, treballant les seves varietats autòctones i recuperant-ne d’antigues ja desaparegudes.

26301936251_4fa216985c_h

Totes les activitats del celler, és realitzen a mà per cuidar el màxim el raïm i pel respecte per l’entorn i no utilitzen productes fitosanitaris ni adobs químics. Fins i tot per mantenir l’equilibri de l’ecosistema i la biodiversitat, al
vinya es potencia un mantell de vegetació autòctona.

Vaig anar dos dies de visita per veure com es llauraven les vinyes amb el Bru, un extraordinari cavall ben portat pel Jordi Terrazas a qui li agraeixo la seva paciència per poder fer fotos, ja que a més va ploure i no era fàcil.

16449560735_3f9b17cebd_4k

Fan uns vins extraordinaris. Jo em decanto pel “Desig” un xarel.lo pur de vinyes plantades l’any 1961

26353240125_bd388bf697_5k

Más Candí Pertanyne a la DO Penedès, a Corpinnat i a Qalides

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s