Gramona, agricultors des del 1850

Segueixo amb la recomanació dels cellers de DO. Penedès

Ara més que mai, producte de proximitat!

Jo en faré difusió a través de les fotos que he fet durant les meves visites.

Els Gramona han estat agricultors des del 1850 i el 1881 ja van crear el seu propi celler.

La Família Gramona van ser uns visionaris i pioners en l’elaboració de vins escumosos de llarga criança al Penedès.

Les darreres generacions sempre guiades per la curiositat i la creativitat, han aconseguit transformar el fruit de la terra en el millor vi escumós, digne d’estar a la taula de les grans celebracions.

Gramona es troba a l’Alt Penedès, all sud de Barcelona, a prop del riu Anoia. El clima és típicament mediterrani, amb estius calorosos i uns hiverns moderats. Molt a prop, la muntanya de Montserrat, els protegeix dels aires hivernals.

La seva terra és argilosa i calcària afavoreix el cultiu de les seves 15 varietats diferents per a l’elaboració dels vins DO Penedès i els seus escumosos Corpinnat.

Preserven l’entorn natural, amb l’agricultura biodinàmica i al mig de les vinyes hi tenen una curiosa granja de gallines, oques, ases, ovelles, cavalls i vaques per a millorar l’ecosistema i llauren més de 22 hectàrees en cavall.

La meva visita per fer fotos va ser al Celler Batlle, construït l’any 2001, com una és aposta de la família pel respecte al paisatge i a l’ús d’energies renovables. Està situat al bell mig de les vinyes de Gramona, i tot el que sobresurt d’aquest edifici és un terç del total. La resta està soterrada a uns vuit metres de profunditat.

Una llarga estona tota sola entre aquelles immenses tines d’acer inoxidable en un espai tant polit, feia pensar que els responsables han de ser persones que estimen molt el que fan.

Quan visites un celler per fer-hi fotos, agraeixes que et donin la màxima llibertat de moviments. En el meu cas, tot van ser facilitats i ho vaig agrair molt.

A l’acabar, vaig passejar una bona estona per les vinyes, a mitja tarda, quan el sol ja baixa i l’espectacle va ser espectacular, amb uns contrallums de pel·lícula. Son d’aquells moments que voldries que no s’acabessin mai.